Свиная лопатка.

Купить свиную лопатку в «Нашей глубинке» можно в охлажденном виде. Фермеры выращивают поросят в экологически чистом районе Нижегородской области. Животные выкармливаются исключительно натуральными кормами без всевозможных химических добавок и гормонов роста. А забой и разделка происходят только после вашего заказа, поэтому вы всегда можете рассчитывать на свежее мясо.

Свиную лопатку рекомендуют купить потому, как она содержит много полезных и питательных веществ для организма, которые помогают поддерживать его нормальное функционирование. Так, в ней присутствуют витамины группы В, РР, Н, Е. Кроме того в свиной лопатке есть много холина, селена и марганца, арахидоновой кислоты и белка. Из минеральных элементов можно выделить:

• железо и натрий;

• фтор и медь;

• калий и магний;

• хлор и фосфор;

• цинк и серу.

Данное мясо признано одной из лучших и полезных частей туши. Купить ее предпочитают многие потому, что она легко усваивается, а это благоприятно сказывается на процессе пищеварения. При регулярном употреблении происходит снижение риска сердечных заболеваний, укрепление мышц и костей нормализация функционирования сердца.  Свиная лопатка не жирная, ее советуют кушать женщинам, которые кормят грудью. Это хорошо влияет на выработку молока.

Благодаря содержанию железа, повышается в крови гемоглобин, поэтому свиную лопатку рекомендуют при анемии. Кроме того такое мясо нормализует состояние нервной системы, вследствие чего человек становится более умиротворенным.  

Купить свиную лопатку в «Нашей глубинке» можно с доставкой по средам и субботам. Мы привезем ваш заказ в Москву на специальных мини-рефрижераторах, которые предназначены именно для транспортировки охлажденного мяса.

Свиная лопатка – это часть окорока, который прилегает к плечевому суставу тушки. Ее отличает малое количество грубых мышц в сравнении с лопатками от других животных, поэтому она считается универсальным видом мяса. Благодаря небольшому количеству жира, соединительных и жировых тканей вкупе с отличной сочетаемостью со многими продуктами свинину можно использовать и для различных домашних колбас, и для полуфабрикатов, первых и вторых блюд. Наиболее часто из лопатки делают борщи, шницели, жаркое, рулеты. Как отдельное блюдо ее подают с гарнирами из овощей – бобовых, картофеля и капусты. Также она хорошо сочетается с ягодами и фруктами, медом и грибами, орехами и сыром, острыми и кисло-сладкими соусами.